Unterschied zwischen Jambalaya und Gumbo

Jambalaya VS Gumbo

Haben Sie jemals den Bundesstaat Louisiana besucht?? Es ist einer der renommierten Staaten in der u.S. wegen seiner vielfältigen und farbenfrohen Geschichte. Warum? Nun, hier sind einige der wenigen schnellen Fakten über Louisiana. (1) Der Bundesstaat Louisiana ist die Heimat des Festivals namens Mardi Gras, wo jeder mit lauten Musik, bunten Masken und Kostümen und leckeren Lebensmitteln auf der Straße feiert. (2) Es ist auch der einzige Staat, der größtenteils von den Cajuns besiedelt ist, die in den 1700er Jahren aus Kanada vertrieben wurden. (3) Wenn Sie vorhaben, diesen Staat einen Besuch abzustatten, müssen Sie wissen, dass Louisiana eine große Vielfalt über alles hat. Das Erlernen von Louisiana bedeutet, dass Sie sich ihrer Kunst, Musik, Menschen und natürlich ihrer Essen gönnen müssen.

Sie sollten Louisianas vorbereitste Küche nicht vermissen: die Jambalaya und Gumbo. Diese beiden Delikatessen stammen aus Louisiana mit Wurzeln, die von französischen, spanischen und westafrikanischen Menschen entstehen, insbesondere den Cajuns. Als die Cajuns aus Kanada vertrieben wurden, um den König von England anzunehmen, wohnten sie in Süd -Louisiana und adaptierten schnell in ihre Umwelt. South Louisiana ist aufgrund des Wassers und des feuchten Klimas sehr reichlich Reis. Jambalaya und Gumbo gehören nur zu den wenigen der göttlichsten Cajuns. Beide sind köstliche und leckere Küche, die zu besonderen Anlässen vorbereitet und verschlungen werden.

Jambalaya und Gumbo sind großartig, würzige, farbenfrohe und extrem leckere Gerichte, die sogar von keinen Louisiana -Ureinwohnern auf dem ganzen Planeten zubereitet werden. Dies sind extrem tolles Geschmacksgerichte und leicht zuzubereiten, die selbst die Junior -Meisterköche aus allen Kontinenten der Welt es schaffen könnten. Jambalaya und Gumbo sind jedoch oft verwechselt, der andere zu sein. Es liegt daran, dass beide von den Grundnahrungsmitteln der Cajuns beeinflusst werden-den Reis. Hier sind die herausragenden Eigenschaften von Louisianas berühmten Tarifen Jambalaya und Gumbo.

Das Wort "Jambalaya" wurde aus dem provenzalischen Wort "Jambalaia" abgeleitet, was eine Verwechslung und eine Pilaf von Reis bedeutet (Reis in einer gewürzten Brühe gekocht). Diese Küche wird stark vom französischen und spanischen Volk beeinflusst. Deshalb ist das Gericht reich an Textur, es ist bunt und sehr lecker. Es ist im Allgemeinen ein Gericht auf Reisbasis, in dem jede andere Zutat einfach zusammengefügt wird. Die Zutaten umfassten normalerweise Garnelen oder Langusten oder Hühnerfleisch oder Wurst sowie die Dreifaltigkeit (Zwiebeln, Sellerie und Paprika). Dieser Auflauf ist mit Cayenne -Pfeffer und Paprika gewürzt. Während als dieses Gericht erfunden wurde, benutzten die Cajuns nur alle Zutaten, die sie um sie herum fanden. Deshalb gibt es eine Vielzahl von Verfahren darüber, wie diese Art von Gericht zubereitet wird. Nichts kann als das richtige Rezept für die Jambalaya bezeichnet werden, da die Essenz dieses Gerichts an erster Stelle Abwechslung war.

Das Wort 'Gumbo' wurde aus dem Wort des westafrikanischen Volkes von 'Ki ngombo' abgeleitet, was bedeutet Okra. Okra ist die natürliche Hauptzutat für Gumbo. Es ist ein Verdickungsmittel, der die Textur des Gerichts anreichert. Obwohl andere Verdickungsmittel für das Gericht wie das würzige Dateipulver und das französische Basis -Roux (Mehl und Fett) verwendet werden könnten, wäre das Gumbo -Gericht ohne Okra nicht so köstlich wie ursprünglich hergestellt. Gumbo ist eine Suppe, die auf einem Teller oder einer Schüssel Reis serviert wird. Die Zutat umfasste normalerweise die Dreifaltigkeit, Fleisch oder sogar Schalentiere. Gumbo Dish wurde aus der französischen Küche Bouillabaisse abgeleitet. Es ist ein weiteres köstliches Gericht ohne Kernrezept, wie es mit Sorten erstellt werden kann.

ZUSAMMENFASSUNG:

Sowohl Jambalaya als auch Gumbo stammen aus den Cajuns des Bundesstaates Louisiana.

Beide Küchen sind stark von dem westafrikanischen Volk, den Franzosen und dem Spanier beeinflusst.

Beide Küchen werden oft verwechselt, die andere zu sein, weil beide traditionell mit Reis serviert werden.

Es gibt keine korrekten Rezepte für Jambalaya und Gumbo; Nur köstliche Variationen.