Unterschied zwischen Induktionskochfeld und Ofen

Induktionskochfeld gegen Ofen

Menschen, die regelmäßig kochen oder an Kochen interessiert sind. Der grundlegende Unterschied zwischen einem Induktionskochfeld und einem Ofen besteht darin, dass sie für verschiedene Arten des Kochens verwendet werden.

Cooktops sind von vielen verschiedenen Typen. Sie können Gasherde, Elektrospulenopetop oder Induktionskektop sein. Diese Kochtops unterscheiden. In diesem Artikel werden wir das Kochfeld der Induktion und seine Funktionen diskutieren.

Induktionskochfeld
Das Induktions -Kochfeld verwendet Wärme, die durch Induktion erzeugt werden. Die elektrische Energie wird von der Induktion auf den Kochtopf über eine Drahtspule unter dem Kochutensilien übertragen. Um ein Kochfeld für Induktion zu verwenden, müssen die Utensilien ferromagnetische und gute Elektrizitätsleiter sein. Es wird ein oszillierendes Magnetfeld erzeugt, wenn wechselnder elektrischer Strom durch die Spule im Kochfeld geleitet wird. Dieses Magnetfeld induziert einen elektrischen Strom im Kochtopf, der den Kochtopf erhitzt. Die im Topf erzeugte Wärme ist auf Widerstandserwärmung zurückzuführen. Obwohl der Strom, der im Topf fließt.

Einer der Hauptvorteile eines Induktions -Kochfelds ist, dass es energieeffizienter ist als jedes andere herkömmliche Kochfeld. In Induktionskochern werden nur die Töpfe erhitzt, daher ist weniger Energie erforderlich. Der andere Vorteil ist, dass sie sicherer sind, da es keine Flammen oder heiße, beheizte Spulen um den Kochtopf gibt.

Trotz der enormen Vorteile, die das Induktions -Kochfeld über andere traditionelle Kochtops hat, sind bestimmte Einschränkungen vorhanden. Der erste begrenzende Faktor ist die Verwendung von Utensilien, die aus ferromagnetischem Material bestehen. Wenn andere Metalle wie Aluminium verwendet werden, dringt das Magnetfeld weit ein und der elektrisch induzierte Strom findet einen weniger Widerstand, sodass das Utensil nicht erhitzt wird. Glaswaren und Keramikutensilien können nicht verwendet werden.

Öfen
Öfen sind thermisch isolierte Kammern, die zum Backen, Erhitzen, Trocknen usw. verwendet werden. Öfen sind von vielen Arten. Öfen können Erdöfen, Keramiköfen, Gasöfen, Mauerwerksöfen und Mikrowellenöfen sein. Sie werden zum Kochen und anderen Zwecken verwendet, wie zum Beispiel zum Erstellen von Keramik usw. Wir werden hier über Ofen zum Kochen diskutieren. Öfen werden für verschiedene Kochtechniken wie Backen, Braten, Braten und Rotisserie verwendet.

Öfen sind entweder Gas- oder elektrische Öfen. Sie haben oben und unten Heizspulen für verschiedene Kochmethoden. Entweder gibt es eine Spule oder obere und untere Spulen, die erhitzt werden. Die Temperatur wird in den Öfen durch Außenknöpfe gesteuert, und verschiedene Temperaturen sind für verschiedene Methoden gelten.

Zusammenfassung:

1.Das Induktionskochfeld verwendet Wärme, die durch Induktion zum Kochen erzeugt werden. Öfen sind isolierte Kammern, die zum Kochen verwendet werden, das durch Gas oder Strom angetrieben wird.
2.Induktionskocher werden zum Braten, Braten, Grillen usw. verwendet. Öfen werden zum Backen, Heizen, Trocknen, Braten usw. verwendet.
3.Induktionskochkocher sind weitaus energieeffizienter als Öfen.

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