Unterschied zwischen I -Sahnehäubchen und Zuckerguss

Vereisung vs. Glasur

Die meisten Leute denken, dass Zuckerguss und Zuckerguss zwei verschiedene Begriffe sind, um dasselbe zu beschreiben. In der u.S., Zum Beispiel verwenden viele den Begriff Zuckerguss anstelle des Zuckergusses. In den meisten europäischen Ländern, einschließlich der U.K., Das Wort Vereisung wird bevorzugt. Dies ist einer der Gründe, warum es viele Debatten darüber gegeben hat, dass beide einen Unterschied haben oder ob sie austauschbar genutzt werden können. Trotzdem sind sich immer mehr Experten einig, dass es wirklich einige wichtige Unterschiede zwischen ihnen gibt.

Es ist kein bloßer Semantikfall. Die Vereisung unterscheidet sich in der Tat von Zuckerguss. Zum einen soll es dünner sein und hat ein glänzenderes Aussehen als das letztere. Das Vereisung soll der Begriff sein, der in einem professionelleren Sinne verwendet wird. Es ist wie der Zucker des Süßwarens in Kombination mit Milch.

Zuckerguss ist eher eine dicke, normalerweise flauschige Schicht wie Buttercreme. Aus diesem Grund wird es vorzugsweise verwendet, um die äußere Oberfläche des Kuchens zu bedecken. Die Verwirrung setzt ein, wenn der Zuckerguss so angewendet wird, dass sie absichtlich dünn auf dem Kuchen überzogen ist. Es wird auch als Topping oder als äußere äußere Beschichtung auf Kuchen verteilt, die dem Kuchen eine zusätzliche Schicht verleiht. Daher können Erfrierungen verärgert werden, im Gegensatz zu i -Tüpfelchen, die nur rutschen oder von Natur aus vom Kuchen ablaufen.

In Bezug auf die Textur bleiben Frostings normalerweise weich. Sie sind auch viel cremiger, und deshalb bekommen die Leute oft die Idee, dass es besser schmeckt, höchstwahrscheinlich auf ihr Buttergeschmack zurückzuführen. Die Vereisung ist flüssiger, aber sobald es trocken wird, erscheint es dünn und hart.

Zuckerguss wird entweder durch Verwendung eines Spatels oder eines Messers aufgetragen, um einen Hügel über dem Kuchen zu machen, oder indem Sie ihn in einen Dekorationsbeutel mit einem kleinen Auslass an der Spitze legen, damit der Zuckerguss gießen (Pfeifen). Letzteres ist das, was normalerweise beim Dekorieren von Keksen zu sehen ist. Im Falle der Vereisung ist der Rohrleitungsansatz aufgrund seiner fließenden Konsistenz die einzige Methode, die angewendet wird. Es ist zu schwer, sich mit einem Spatel anzuwenden, denn es läuft einfach zu leicht ab.

Zusammenfassend lässt sich sagen. Die "richtige" Verwendung der beiden Begriffe hängt davon ab, wo Sie sich sowieso befinden. Aber im technischsten Sinne unterscheiden sie sich, weil:

1. Zuckerguss sind im Vergleich zum Zuckerguss in der Natur läufiger.

2. Erfrierungen sind dicker als Icings.

3. Zuckerguss ist der Begriff, der häufiger in Amerika verwendet wird.