Unterschied zwischen Eiscreme und gefrorenem Dessert

Eiscreme gegen gefrorenes Dessert

Ah' ... Desserts. Es ist eines der häufigsten Ablässe eines Lebensmittelliebhabers. Die vielleicht beliebteste Art von Dessert ist ein gefrorenes Dessert. Die Kombination von Süße und Kälte ist wirklich sensationell. Es ist genau das, was Sie nach einer üppigen Mahlzeit wollten. Viele würden sogar gefrorene Desserts als Snacks konsumieren und zu manchen kann es ziemlich süchtig machen.

Im Allgemeinen wird ein gefrorenes Dessert als jede Art von Dessert definiert, die durch Einfrieren einer Mischung aus Flüssigkeiten, Semi-Solids und manchmal sogar Feststoffen hergestellt wird. Gefrorene Desserts werden in viele verschiedene Typen kategorisiert. Das beliebteste gefrorene Dessert von allen ist das Eis. Jeder liebt Eiscreme. Ich kenne keine einzelne Person, die kein Eis mag, außer wenn eine Person auf Diät steht.

Es ist jedoch zu beachten, dass nicht nur ein gefrorenes Dessert als Eis angesehen werden kann. Es gibt definitiv Kriterien, die ein bestimmter gefrorener Genuss - in Bezug auf Zutaten und Verarbeitung - folgen sollte, um technisch als Eis zu qualifizieren. Das US-Landwirtschaftsministerium hatte Standards vorgenommen und besagt deutlich, dass ein Eis nicht weniger als 10 Prozent Milchfett und 6 Prozent milde Milchfeststoffe enthalten sollte. Dieser Standard hat eindeutig gefrorene Desserts als Eis oder etwas anderes kategorisiert.

Eiscreme können die Menge an Milchfett erhöhen, die sie verwenden kann. Hersteller können sogar bis zu 16 Prozent Milchfett haben, aber Eiscreme mit dieser Menge Milchfett sind teurer, weil es reicher und cremiger ist, die Textur.

Eiscreme wird in der Menge an Milchfett klassifiziert, die es hat. Es gibt regelmäßige und Premium -Eis, bei denen die Premium die höhere Menge Milchfett in ihrer Zutat haben. Umgekehrt können gefrorene Leckereien viele von verschiedenen Arten aus verschiedenen Zutaten sein. Dies sind Sorbets, fettarme Eiscreme, gefrorener Joghurt und gefrorener Pudding.

Die Zutaten eines Eiss können einfach genug sein - Milchfett, fettfreie Milchfeststoffe, Zucker/Aroma und Luft “, aber der Prozess der Herstellung ist komplex. Der Prozess der Herstellung von Eis zielt darauf ab, die Zutaten zusammen zu emulgieren und die Mischung schaumig zu machen. Es ist oft ein heikler Prozess, dass andere Hersteller sogar ihre eigenen prozeduralen Geheimnisse haben. Im Vergleich zu anderen gefrorenen Desserts sind Eiscreme viel komplizierter für die Herstellung.

Zusammenfassung:

1. Eiscreme enthalten mindestens 10 Prozent Milchfett und 6 Prozent milde Milchfeststoffe. Alles andere als diese werden als unterschiedliche gefrorene Desserts angesehen.

2. Eiscreme sind cremiger und reicher im Geschmack als andere gefrorene Desserts.

3. Eiscreme sind viel komplizierter zu machen. Gefrorene Desserts sind einfacher und oft schneller.

4. Eiscremes werden weiter basierend auf der Menge an Milchfett kategorisiert, die gefrorene Desserts haben können.