Unterschied zwischen halb und halb, Schlagsahne und schwerer Sahne

Wenn es um Cremes geht, können sich diejenigen, die mit den verschiedenen Arten nicht vertraut sind. Und es wirft die Frage auf: Sind nicht alle Cremes mehr oder weniger dasselbe? Nun, ja und nein. Lesen.

Übersichtstabelle

Definitionen

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Halb und halb ist eine Mischung aus gleichmäßig ausgewogener Vollmilch und leichter Creme. Es enthält etwa 10 bis 18 Prozent Milchfett. Die halbe und halbe ist eine reiche und cremige Milchprodukte, die oft zu Tee oder Kaffee hinzugefügt wird.

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Schlagsahne ist eine fettreiche Milchprodukte mit 30 bis 36 Prozent Milchfett enthält. Es wird oft für Kuchen und Kuchen sowie andere Desserts verwendet. Ähnlich wie leichter Sahne wird Peitschencreme manchmal auch als Zutat in herzhaften Gerichten verwendet.

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Schlagsahne ist die als die reichste Creme angesehen. Es enthält etwa 36 bis 40 Prozent Milchfett. Diese Art von Sahne kann zu Eis geworden, gepeitscht und zu Suppen und Saucen hinzugefügt werden.

Halbe und halbe gegen Schlagsahne gegen schwere Creme

Der Hauptunterschied zwischen halb und halb, Schlagsahne und schwerer Sahne liegt im Grunde genommen im Milchfettgehalt. Die halbe und die Hälfte hat den geringsten Fettgehalt unter diesen drei Milchtypen, da es 10 bis 18 Prozent Fett enthält. Schlagcreme hat einen höheren Fettgehalt mit 30 bis 36 Prozent Fett, während schwere Creme die Kategorie mit hohem Fett mit 36 ​​bis 40 Prozent Fett übertreffen.

Die Hälfte und die Hälfte wird normalerweise zu Kaffee, Tee oder Müsli zugesetzt. Es bietet etwas mehr Reichtum und Cremigkeit für Ihre Lieblingsfrühstücksgetränke und -mahlzeiten, ist aber nicht so schwer wie normale Creme. Die halbe und halbe ist auch eine Zutat, die bei der Vorbereitung beliebter leichten Desserts wie Panna Cotta verwendet wird.

Schlagsahne hingegen wird verwendet, um Schlagsahne zu machen. Dollops dieser Creme werden häufig bei Kuchen und Kuchen verwendet. Es wird auch verwendet, um bestimmte Arten von Desserts zu garnieren. Diese Art von Creme ist reich genug, dass sie beim Erhitzen nicht zusammenbricht, was es zu einer guten Ergänzung macht, um herzhafte Gerichte diese zusätzliche Cremigkeit zu verleihen.

Last but not least, besonders im Fettgehalt, ist schwere Creme. Es ist auch als schwere Schlagsahne bekannt und enthält milchfett etwa 36 bis 40 Prozent. Es wird als die reichste Creme angesehen, die leicht verfügbar ist. Diese Art von Milchprodukte kann aufgeworfen werden, um Eis zu machen. Schwere Sahne ist der Typ, der oft verwendet wird, um hausgemachte Schlagsahne zu machen. Darüber hinaus wird diese Art von Sahne oft zu Suppen und Saucen hinzugefügt.