Unterschied zwischen grasgefüttertem Rindfleisch und Getreide, gefüttertes Rindfleisch
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- Prof. Dr. Dylan Hentschel
Grasfütterung oder Fütterung von Getreide in Futterleinen sind zwei verschiedene Möglichkeiten, wie Rinder angehoben werden können. Das unterschiedliche Fütterung von Rindern führt zu Unterschieden in der Qualität des Fleisches und den Lebensbedingungen der Tiere. Rinder mit grasgefüttertem Rindern halten sich näher an ihrem natürlichen Lebensraum, während Getreidegefütterte Rinder auf kontrollierten Rindfleischmanagementprogrammen unter Verwendung von Getreide- und Sojasfutter aufweisen. Das Endprodukt ist ein Tier für die Rindfleischindustrie. Wie sie zu diesem Punkt kommen, macht den Unterschied aus. Es ist wichtig, die vom Metzger bereitgestellten Beschriftungen und Informationen zu überprüfen, um die Ursprünge des Fleisches zu bestätigen. Die Lebensqualität des grasgefütterten Tieres liegt näher an seiner natürlichen Umgebung, während das mit Getreide gefütterte Tier wahrscheinlich in begrenzten Quartalen nur für den Markt gemissen wird.
Die Art der Nahrung, die diesen Tieren zugefügt wird, wirkt sich unterschiedlich auf das Fleisch aus, und die Freiheit, eine grasgefütterte Umgebung genießen zu können. Der Rand der Verwirrung kommt mit Kälbern, die einen Grasgefütterung erhalten. Nachdem sie entwöhnt sind, können sie zu einem der Losfuttertiere werden. Es besteht eine gute Chance, dass diese Tiere als grasgefüttert eingestuft werden, weil sie so angefangen haben. Verbraucher sollten jedoch das Etikett überprüfen und prüfen, ob die Option Gras -Fed bis zum Erwachsenenalter durchgesetzt wurde. Der Begriff "Gras fertig" würde bestätigen, dass die Kuh über sein Leben lang Gras gefüttert wurde, bis sie für den Markt bereit ist.
Was ist grasgefütterte Rindfleisch?
Gras Fed ist der Begriff, der verwendet wird, um das Fütterungsprogramm für Weidetiere wie Rinder zu beschreiben. Diese Tiere sind für ihre Ernährung auf Gras abhängig und profitieren von dem Lebensstil, den sie leben, um mit Gras gefüttert zu werden. Das Beweidung in Feldern ist so nah an ihrem natürlichen Lebensraum wie möglich. Das Ergebnis ist, dass mit Gras gefütterte Rinder schlankeres Fleisch produzieren. Bei der Herstellung eines Vergleichsgramm. Die Fleischzusammensetzung unterscheidet sich auch. Grasgefüttert und Getreide gefüttertes Fleisch enthalten eine ähnliche Menge Omega 6, aber der Omega -3 -Gehalt des Fleisch. Hinzu kommt, dass Grasgefütterung Rindfleisch doppelt so viel konjugiertes Linolsäure oder CLA hat wie mit Getreide gefüttert. Omega 3, CLA und Fettsäuren sind alle mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Grasgefütterte Rindfleisch ist nahrhafter und gesünder.
Was sind die Vorteile von grasgefütterten Tieren?
- Gras gefüttertes Rindfleisch ist nahrhafter und weniger Mäder. Die Tiere werden in ihrer natürlichen Umgebung von ihrem natürlichen Nahrung gefüttert.
- Grasgefütterung ist im Vitamingehalt höher und enthält Vitamin A, Vitamin E, Betacarotin und Antioxidantien.
- Grasgefütterte Rindfleisch ist magerer und hat eine andere Textur als Getreide gefüttertes Rindfleisch.
- Gras gefütterte Tiere dürfen in grasbewachsenen Feldern frei streifen und weniger Stress haben, wenn sie sich von ihrem natürlichen Nahrung Gras ernähren.
Was ist mit Getreide gefüttertes Rindfleisch?
Getreidegefütterte Rindfleisch ist die Methode zur Herstellung von Rind. Sie werden mit Mais- und Sojaprodukten gefüttert. Dies ist nicht ihre natürliche Ernährung. Die jungen Kälber können auf den Feldern beginnen, mit ihren Müttern Gras zu essen, bis sie entwöhnt werden. Zu diesem Zeitpunkt werden sie in Futterlose gebracht und eine kontrollierte Diät ernährt. Sie erhalten auch Hormone, um ihr Gewicht sowie Antibiotika zu erhöhen, um Krankheiten zu verhindern. Viele Futterlose sind beengt und die Bedingungen für die Tiere stressig. Der Schwerpunkt ihrer lebhaften Kapuze liegt auf der Herstellung einer guten fetten Kuh für den Markt. Der Großteil der in Amerika aufgewachsenen Rinder ist mit Getreide gefüttert, während Australien, ein weiteres Rindfleischproduzentland, hauptsächlich mit Gras gefüttert wird. Das Getreide -Rinder erhält Wachstumshormone, um ihre Gewichtszunahme zu erhöhen und es bereit zu machen, geschlachtet zu werden. Dies ist ein wissenschaftlicher Ansatz, um das größte, bestmögliche, bestmögliche Rindfleisch zu erhöhen.
Was sind die Vorteile von Getreide, die gefüttert werden??
- Getreide Fed Rindfleisch ist leichter verfügbar und auf dem Markt und eine günstigere Option.
- Getreidegefütterung unterscheidet sich in den Nährstoffen, die sie zu bieten hat.
- Getreidegefütterte Rindfleisch ist eine überschaubare Wahl für die Landwirtschaft, wenn die Landwirte Massenprodukte für Rindfleisch und Rindfleisch produzieren möchten.
- Getreidegefütterte Rindfleisch enthält 4x mehr Fett pro 3oz -Portion als Grasgefütterungs -Rindfleisch und ist daher in Omega 6 höher. Getreidegefütterte Rindfleisch wird ausgiebig im Hackfleischhackfleisch verwendet, und 40% der amerikanischen Rindfleischaufnahme bestehen aus Rinderhackfleisch.
Unterschiede in der Getreidegefütterung oder Grasgefütterung Rindfleisch
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Kälber anheben:
Beide Getreide und Grasgefütterung werden mit ihren Müttern angehoben, bis sie mit etwa sieben bis neun Monaten entwöhnt werden. In diesem Stadium werden die korngefütterten Kälber in Futterlose gesteckt und ihre Ernährung wird aus Mais- und Sojaprodukten bestehen. Grasgefütterte Kälber leben weiterhin auf Weiden und ernähren sich von Gras.
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Wohnraum und Unterkunft:
Grasgefütterte Kühe verbringen ihren Tag im Freien auf Grasfeldern. Sie sind nachts in sicheren Bereichen geschützt. Getreidegefütterte Rinder sind in Futtergrundstücken untergebracht, in denen ihr Essen, Wasser und Schutz kontrolliert werden. Sie sind nicht frei, ihr eigenes Essen zu weiden und zu grasen.
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Kosten und Methoden in Getreide gefüttert und mit Gras gefüttertes Rindfleisch
Beide Arten von Fütterungstechniken entstehen Kosten, aber die Getreidefütterung hat die zusätzlichen Kosten für Hormone, um das Wachstum des Tieres und der Antibiotika zu erhöhen, um es gesund zu halten
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Vor- und Nachteile in Getreide und Grasgefütterung Fleisch
Der offensichtliche Vorteil eines mit Gras gefütterten Tieres ist, dass es gesünder ist, in seiner natürlichen Umgebung zu leben und in der Zeit, in der es für die Rindfleischindustrie mastet ist, weniger Stress erleidet. Der Nachteil besteht. Das Geschäft der Landwirtschaft stellt den Rindfleischbauern an, genügend Rindfleisch zu produzieren, um den Marktplatz zu liefern.
Getreide gefütterte Rindfleischverse Gras gefüttert Rindfleisch
Zusammenfassung:
- Rindfleisch, das mit Gras gefüttert wird, wird als nahrhafter und eine bessere Option angesehen, wenn es verfügbar ist…
- Grasgefütterte Rinder haben während ihrer Lebenszeit weniger Stress und dies beeinflusst die Qualität des Fleisches.
- Obwohl es keinen Beweis dafür gibt, dass grasgefütterte Rindfleisch nahrhafter ist, scheint es, dass ein mit Gras gefüttertes Tier weniger Fett hat und eine bessere Option für den Verbraucher ist. Getreidegefütterte Rindfleisch ist eine billigere Option, enthält jedoch mehr Fett.
- Rindfleisch, das Getreide fed ist, wird zusätzliche Wachstumshormone und Antibiotika tragen, die den Tieren gefüttert wurden, um sie gesund zu halten und sie schneller zu mästen.
- Der Verbraucher, der ein grasgefüttertes Rindfleischerlebnis haben möchte, sollte die Etiketten sorgfältig überprüfen, um sicherzustellen. Es ist nicht immer möglich, grasgefütterte Rindfleisch zu kaufen, aber wenn man sich bewusst ist, was es braucht, um mit Gras gefütterte Tiere zu produzieren, und wie sie sich von Getreide gefütterten Tieren unterscheiden.