Unterschied zwischen Eis und Eis

Eis und Eis sind beide gefrorene Desserts und etwas Eis ist dem Eis sehr ähnlich.

Sowohl Gelato als auch Eis sind gefrorene Desserts und werden oft von vielen als dasselbe angesehen. Für die meisten von uns liegt der Unterschied normalerweise in der Textur. Gelato neigt dazu, schneller zu schmelzen und es ist weicher als die meisten Eiscreme.

Es gibt einen Unterschied in der Serviermethode. Eiscreme wird gefroren serviert und Gelato wird serviert und in etwas wärmerer Temperatur gelagert. Das Eis enthält mehr als 10% Fett, während Gelato 5-7% Fett enthält. Gelato wird aus Vollmilch zu Creme hergestellt.

Es gibt Unterschiede in den Aufruhrmethoden von Eis und Gelato. Gelato wird mit einer langsamen Geschwindigkeit als Eis geworden. Daher ist es dichter und enthält weniger Luft um 25%, während Eiscreme 50% Luft enthält.

Einige Gelatos basieren auf Wasser und enthalten keine Milchprodukte, sodass sie als einer der veganen Desserts angesehen werden kann. Gelato auf Wasserbasis entwickelt sich in der südlichen Region Italiens, während in der nördlichen Region auf Milch basierende Gelatos entwickelt wurde.

Ice Cream ist ein gefrorenes Dessert auf Milchprodukten, das sich in Amerika entwickelt hat und sich auf der ganzen Welt ausbreitete. Es umfasst sowohl fettfreie Milchfeststoffe als auch Milchfette.

Zusammenfassung

Eiscreme: serviert gefroren; enthält mehr Fett; aus Milch gemacht; enthält mehr Luft

Eis: schneller schmelzen; weicher; weniger fett und enthält weniger Luft; Das Wannen erfolgt mit langsamerer Geschwindigkeit; Einige basieren auf Wasser und enthalten keine Milch; serviert und in etwas wärmerer Temperatur als Eis gelagert.