Unterschied zwischen frischer Truthahn und gefrorenem Truthahn

Frischer Truthahn gegen gefrorene Truthahn

Eine überhebliche Schwiegermutter wird Ihnen sagen, dass der Unterschied zwischen frischem Truthahn und Tiefkühltruren darin besteht, dass der Frische der einzige ist, der für den Esstisch geeignet ist. Es gibt jedoch offensichtlich mehr Unterschiede, und die Schlussfolgerung, dass ein frischer Truthahn die einzigen ist, die für Familienversammlungen zugestellt werden kann, ist eine rein spekulative Meinung.

Ohne unnötig grafisch zu werden, gibt es einen Unterschied in der Art und Weise, wie jeder verpackt und für den Versand in Ihren lokalen Markt verarbeitet wird. Die meisten Unternehmen verkleinern einen frischen Truthahn und versenden ihn in abgekühlten Behältern, um die Entwicklung von Salmonellen zu verhindern. Gefrorene Truthähne können blitzgefroren oder auf altmodische Weise eingefroren werden und haben normalerweise eine etwas andere Art von Schrumpfen, um das Verbrennen während des Gefrierprozesses zu verhindern.

Einige Leute finden, dass es einen erkennbaren Geschmacksunterschied zwischen frischem Truthahn und Tiefkühltruren gibt. Dies scheint auf Marken-Loyal-Käufer zurückzuführen zu sein. Die Qualität des Truthahnfleisches wird oft von der Farm bestimmt, die die Truthähne hob. Daher würde ein gefrorener Truthahn mit höherer Qualität immer noch besser schmecken als eine frische Truthahn von geringer Qualität.

Verbraucher können in der Regel bessere Angebote für gefrorene Truthähne als frische finden. Die normale Zunahme des Umsatzes der Türkei erfolgt genau zu Thanksgiving und Weihnachten, da sie Teil der traditionellen Feierlichkeiten der jeweiligen Feiertage sind. Der Markt bestellt jedoch in der Regel mehr Truthähne als tatsächlich verkauft, und hinterlässt eine Eröffnung in der Gelegenheit des Käufers, Geld zu sparen. Da der gefrorene Truthahn eine viel längere Haltbarkeit hat, dürfte er länger auf dem Markt sein, was seinen Preis nach der Ferienzeit noch weiter sinken wird.

Frische Truthähne sind normalerweise auch mit einem höheren Anfangspreis ausgestattet. Um die erforderlichen Sicherheitsstandards aufrechtzuerhalten, wird ein frischer Truthahn unterschiedlich zu einem gefrorenen Truthahn behandelt. Sie müssen in Sicherheitsvorkehrungen behandelt werden und erfordern daher in der Regel besser kompetente und gut ausgebildete Mitarbeiter. All dies kombiniert schafft einen erhöhten Preis.

Natürlich benötigt ein frischer Truthahn zwei oder drei Tage des Auftauens nicht. Es ist bereit zu beginnen, wann immer Sie sind. Dies erleichtert die letzte Minute für einen Truthahn leichter. Viele glauben, dass es auch sicherer ist. Ein auftauter gefrorener Truthahn bleibt oft mehrere Tage lang auf der Theke oder im Waschbecken; Oft eine Raumtemperatur -äußere Portion und einen gefrorenen inneren Teil erzeugen. Es ist wirklich am besten, den gefrorenen Truthahn im Kühlschrank aufzusetzen, der in einigen Fällen eine volle Woche dauern kann. Ein frischer Truthahn beseitigt jedoch den gesamten Ärger und die möglichen Gefahren, die mit der Überwachung des Auftauvorgangs eines Truthahns einhergehen, und erraten, wann es sicher ist, ihn zu essen.