Unterschied zwischen Fetten und Ölen

Moderne Mode -Diäten haben Fette und Öle als Hauptverantwortliche aufgenommen. In der Tat brauchen Sie eine gesunde Menge von beiden, um gesund zu bleiben. Wenn Sie dachten, dass Fette und Öle im Grunde dasselbe sind und dass Sie sie nur vermeiden müssen, denken Sie noch einmal darüber nach. Sowohl Fette als auch Öle spielen sehr unterschiedliche Rollen in Ihrem Körper. Ist es nicht an der Zeit, dass Sie den Unterschied zwischen den beiden kennen??

Der grundlegende Unterschied zwischen Fetten und Ölen besteht, wie die meisten Menschen wissen, dass Fette bei Raumtemperatur fest sind, während Öle flüssig sind. Die Raumtemperatur variiert jedoch von Ort zu Ort und gemäß der Saison. Nur weil Ihre Butter bei 38*c ein Chaos ist, heißt das nicht, dass es ein Öl ist. Also, täusche dich nicht!

Sowohl Fette als auch Öle sind Teil eines gut definierten Ernährungsplans. Wenn Sie ein Fett in Öl verwandeln möchten, müssen Sie nur die Temperatur nach oben drehen. Wenn es eine bestimmte Temperatur erreicht, verwandelt sich das Fett in Öl. Sobald Sie das Öl erwärmen, beginnt es zu rauchen. Dies ist der Punkt, an dem es Giftstoffe veröffentlicht. Diese Toxine bleiben auch nach dem Abkühlen des Öls eingeschaltet. Reality-Check? Wenn Sie dachten, dass das frittierte Zeug besser ist als Ihr Glas Butter, denken Sie noch einmal darüber nach. Diese französischen Pommes, die in wiederholt aufgewärmtem Öl gebraten werden, verursachen Ihnen mehr Schaden als ein bisschen Butter auf Ihrem Toast.

Blätterte Öle sind etwas, auf das wir täglich begegnet sind- sie befinden sich in Ihrer Lieblings-Chips, Sie sind bereit, Suppenpackungen und sogar in diesem Paket Kekse herzustellen. Hydrierung ist der Prozess der Verfeinerung des Öls in Ihrer Lebensmittelstuff, bis es fast unmöglich ist, zu verderben. Dieser Prozess zerstört den gesamten Ernährungswert des Öls und reduziert es zu einer Masse von Dingen, auf die Ihr Körper gut verzichten kann.

Fette werden im Grunde genommen entsprechend entschieden, ob sie gesättigt oder ungesättigt sind. Gesättigte Fette sind bei Raumtemperatur tendenziell fest und tragen zu höheren Cholesterinspiegeln im Blut bei. Sie werden gut tun, um diese aus Ihrer Ernährung zu entfernen. Ungesättigte Fette sind normalerweise diejenigen, die Ihren Cholesterinspiegel nicht so sehr erhöhen. Fette kommen normalerweise aus tierischen Quellen.

Öl hingegen ist normalerweise eine gereinigte Form des Fettes. Diese stammen normalerweise aus Pflanzenquellen. Auf der ganzen Welt werden eine Reihe von Speiseölen verwendet. Die gemeinsamen sind Olivenöl, Palmöl, Maisöl und Sonnenblumenöl. Wenn Sie sich verwirrt über die Gesamtmenge an Fetten und Ölen, die Sie in Ihre Ernährung einbeziehen können, folgen Sie sicher der Empfehlung der FDA. Es heißt, dass weniger als 30% der gesamten Kalorien in Ihrer Ernährung von Fetten und Ölen stammen sollten. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, sollten Sie dies nur auf runde 10% bringen.

Fette und Öl sind wichtige Teile Ihrer Ernährung. Nehmen Sie sie in Maßen und Sie werden ein gesünderes und glücklicheres Leben haben.

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