Unterschied zwischen Verdunstung und Kochen
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- Caitlin Rodehau
Verdunstung vs. Kochender Artikel
Was ist Verdunstung?
Verdunstung ist ein Prozess, bei dem Flüssigkeit in Dampf verwandelt. Beispiel ist "Wasser verdampft aus dem Boden"
Was ist kochend?
Kochen bedeutet eine schnelle Verdampfung von Flüssigkeiten. Es passiert, wenn eine Flüssigkeit auf ihren Siedepunkt erhitzt wird. Das Kochen tritt in drei verschiedenen Stadien auf. Es gibt keine Phasen für die Verdunstung.
Verdunstung vs. Sieden
Das Kochen tritt auf, wenn die Temperatur der Flüssigkeit größer ist als der Siedepunkt der Substanz. Verdunstung kann bei jeder Temperatur auftreten. Es tritt auf, solange die Substanz bei einer bestimmten Temperatur flüssig bleibt.
Laut Greg Bradburn tritt die Verdunstung auf, wenn eine erhöhte Energie vorhanden ist und schnell auftritt. Es kommt vom Boden des Behälters auf. Die Blasen bilden sich am Boden des Behälters und erheben sich dann oben im Behälter. Beim Kochen bilden sich Blasen nicht unten und erheben sich an die Oberfläche. Verdunstung tritt bei Raumtemperatur auf und tritt daher langsamer im Vergleich zum Kochen auf.
Beim Kochen gibt es die Bildung von Blasen, da es sich um einen komplexen physikalischen Prozess handelt und diese Blasen auf einer erhitzten Flüssigkeit gebildet werden. Es gibt Kavitation und es ist auch akustische Effekte zu sehen.
Bei der Verdunstung bildet.
Der mikroskopische Unterschied zwischen Verdunstung und Kochen ist wie folgt:
Beim Kochen wird die Bewegung von Partikeln erhöht und diese Kraft trennt die Partikel voneinander ab. Die Temperatur ist gleichmäßig und das Kochen tritt auch durchgehend auf.
Bei der Verdunstung ist die Bewegung der Partikel nicht dasselbe. Nur wenige Partikel bewegen sich mit langsamer und nur wenige Partikel mit höherer Geschwindigkeit. Die Oberflächenpartikel werden von den Partikeln unter der Oberflächenschicht an Ort und Stelle gehalten und die Partikel in der mittleren Schicht werden von den Kräften gehalten, die auf den Seiten des Behälters wirken. Die Partikel auf der Oberfläche können leicht von der Flüssigkeit abbrechen.
| SIEDEN | VERDUNSTUNG | |
|---|---|---|
| Definition dieser beiden Begriffe | Das Kochen ist die Verdampfung von Flüssigkeit in Gas aufgrund einer kontinuierlichen Erwärmung. Meistens ist es kein natürlicher Prozess. | Die Verdunstung hingegen ist ein natürlicher Prozess und ähnelt dem Kochen, aber die flüssige Form ändert. |
| Vorkommen | Große Masse | Nur auf der Oberfläche |
| Beteiligung der Menge | Kochen tritt auf, wenn die Temperatur zum Siedepunkt reicht. | Bei der Verdunstung muss die Temperatur nicht bis zum Siedepunkt erreichen |
| Blasenbildung | Blasenbildung ist sichtbar | Blasen bilden sich nicht in der Verdunstung |
| Energie | Normalerweise wird eine externe Energiequelle benötigt, damit das Kochen auftritt. | Meistens wird Energie für die Verdunstung durch die Atmosphäre oder Umgebung geliefert. |
| Länge des Prozesses | Schneller Prozess | Langsamer Prozess im Vergleich zum Kochen |
Zusammenfassung des Kochens und Verdunstung:
1. Verdunstung tritt auf der Oberfläche der Flüssigkeit auf, während das Kochen auf der gesamten Flüssigkeitslänge auftritt.
2. Kochen tritt schnell auf, während die Verdunstung langsam auftritt.
3. Verdunstung tritt bei jeder Temperatur auf, während das Kochen bei einer bestimmten Temperatur auftritt.
4. Die Bewegung der Partikel ist schnell im Kochen, während sich in der Verdunstung nur wenige Partikel langsam und wenige schneller bewegen.
5. Es gibt die Bildung von Blasen beim Kochen, aber Blasen sind bei der Verdunstung nicht zu sehen.