Unterschied zwischen Elektro- und Gasöfen

Trotz verschiedener Erfindungen, Fortschritte und Entwicklungen ist der bescheidene Ofen eine bewährte Küchenspiele geblieben. Die traditionellen Optionen für Gas und Strom sind jedoch lange. Aber was sie wirklich unterscheidet?

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Definition

Ein Gasofen ist eine Küchenausrüstung, die auf Erdgas oder Propan läuft. Gasöfen kochen Nahrung durch Strahlung von Brennern im Ofen, und das brennende Gas gibt auch eine kleine Menge Feuchtigkeit in die Atmosphäre aus. Ein Gasbereich ist ein Küchengerät, das einen Ofen und ein offenes Gaskochfeld enthält.

Ein elektrischer Ofen ist ein Küchengerät, das Strom anstelle von Gas verwendet. Seit Jahren umfassten elektrische Bereiche Kochertops mit elektrischen Spulen, und Smoothtop- und Induktions -Kochfeldplätze sind in neueren Versionen beliebt. Eklektische Öfen wie Gasöfen weisen innere Wärmekomponenten auf.

Gas vs. Elektrische Öfen

Gasöfen produzieren mehr Feuchtigkeit als elektrische Öfen, letztendlich feuchter Lebensmittel, und dies verhindert,. In der Zwischenzeit liefern elektrische Öfen eine Trocknerwärme, die ideal für knusprige Texturen ist, was sehr nützlich ist, um Kekse oder knusprige Chips zu backen.
Während auf lange Sicht möglicherweise gas gas günstiger sein kann. Ein elektrischer Ofen ist jedoch möglicherweise problematisch, wenn Sie in einer Region leben, in der Stromausfälle weit verbreitet sind.

Während Gas in Bezug auf die Heizgeschwindigkeit den Vorteil hat, bieten elektrische Öfen ein schnelleres Kocherlebnis. Elektrische Öfen, insbesondere fächerunterstützte Öfen, neigen dazu, die Hitze gleichmäßiger zu zerstreuen. Dies zirkuliert heiße Luft um den Ofen, umschließt das Essen ein und kochen Sie sie aus mehreren Richtungen.