Unterschied zwischen Cabernet Sauvignon und Merlot

Rotwein ist ein elegantes und einzigartiges Getränk, das weltweit geschätzt wird. Wenn es eine Sache gibt, sollten wir von den Franzosen dankbar sein, ist die Produktion einiger der besten Weins der Welt (Carbernet Sauvignon und Merlot). Diese beiden Getränke werden üblicherweise mit unterschiedlichen Küchen gepaart und manchmal verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten.

Beide stammen aus Bordeaux Frankreich und können bis ins 17. Jahrhundert zurückgeführt werden. Innerhalb des 20. Jahrhunderts war der beliebteste Wein der Welt Cabernet Sauvignon, bis Merlot ihn Ende der neunziger Jahre überschattete. Seitdem waren beide Weine in Amerika und anderen Teilen der Welt beliebte Wahlmöglichkeiten.

Die Produktion von Merlot und Cabernet basiert auf der Seite von River Gironde, auf der Sie sich befinden. Als die Trauben in Bordeaux wuchsen, waren die Menschen, die auf der linken Seite des Ufers leben. Diejenigen auf der rechten Seite hatten das Gefühl, dass ihre Trauben gut zur Herstellung von Merlot -Wein abschneiden würden. Die Produktion der verschiedenen Arten von Weinen auf beiden Seiten des Flusses führte zur Schaffung des linken und rechten Uferbordeaux. Sowohl Merlot als auch Carbernet sind qualitativ hochwertige rote Weine, die ähnlich erscheinen können. Nur ein Experte für Weinproben oder Personen, die über die folgenden Eigenschaften informiert sind, würde den Unterschied kennen.

Was ist Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon wird oft als König des Rotweins bezeichnet und ist einer der beliebtesten Weine weltweit. Die Traube, die den Wein selbst macht, war das Ergebnis einer zufälligen Zucht zwischen einer weißen Sauvignon -Blanc -Traubenpflanze und einer roten Kabinen -Franken -Pflanze. Die Cabernet Sauvignon -Traubenpflanze ist bekannt für seine langlebige und dicke Haut, die mehreren Elementen widerspricht, darunter extrem hartes Wetter. Nach der Erfindung der neuen Traubenrasse wurde die Sorte in ganz Frankreich sehr beliebt, insbesondere wenn Weinhersteller sie als eine der langlebigsten Traubenpflanzen betrachteten.

Die Rasse erlangte nicht nur wegen ihrer Haltbarkeit, sondern auch aufgrund des gesunden Maßes der Tannine, die sie besaß. Dies bedeutete, dass der Wein jahrelang, wenn nicht Jahrzehnte dauern konnte, da er in Flaschen reifte. Der Wein destillierte auch gut in der Eiche, was neue Geschmacksrichtungen in die Weine hervorbringt. Das Endergebnis war ein vollständig körperlicher, reich gewürztes, mittelgroßes dunkelfarbes Getränk mit einem großartigen Alkoholgehalt von über 13.5%. Nach der Erfindung dieser weltberühmten Getränke begannen die Winzer mit dem Mischen neuer Aromen, indem sie Cabernet Sauvignon mit anderen Trauben wie Merlot mischen, was heute zu der beliebtesten Weinmischung führte (Bordeaux Wine) (Bordeaux).

Was ist Merlot?

Gleich nach Cabernet Sauvignon befindet sich in der Liste der Weinpopularität Merlot. Merlot bedeutet "The Little Blackbird" auf Französisch. Der Wein wird als reif, weich und elegant gekennzeichnet. Dieser Wein wird als ansprechbar angesehen und wird häufig Personen empfohlen, die relativ neu in der Einnahme von Wein sind. Das erste Mal, dass die Traube zum Wein hergestellt wurde, ist im 17. Jahrhundert wieder ein Winzer in Frankreich.  Danach wurde die Traube sehr beliebt, weil sie Wein mit dem Favoriten des Landes (Cabernet Sauvignon) weiche Weichheit verleiht, um sie zu verbinden.

Von da an wurde Merlot ein bekannter Name, sobald die Bordeaux -Mischung an Popularität gewann. Es war um 1950, als die Traubenbelastung in Kalifornien eingeführt wurde und die Winzer dort den Wein so gemischt haben (100% Merlot). Das Ergebnis war ein weicher Wein, der von Amerikanern trotz seiner niedrigen Tannin -Werte sehr genossen wurde. Merlot -Wein enthält mindestens 13% Alkoholgehalt, aber die Werte können insbesondere dann steigen, wenn sie in wärmeren Klimazonen angebaut werden. Heute wird der Wein weltweit verkauft und für seinen glatten Geschmack und seine Fähigkeit gelobt, jede Art von Mahlzeit zu begleiten.

Unterschiede zwischen Carbernet Sauvignon und Merlot

• 1. Ursprung von Carbernet Sauvignon und Merlot

Carbernet Sauvignon stammt von der linken Seite von River Gironde. Merlot stammte von der rechten Seite desselben Flusses.

• 2. Gebiete gewachsen

Die beiden Arten von Trauben gedeihen unter verschiedenen Bedingungen. Cabernet Sauvignon eignet sich gut in einem schweren Boden, der gut abgelassen ist. Merlot gedeiht in Kalkstein- und Tonböden, die viel kühlere Temperatur haben als die von Cabernet Sauvignon.

• 3. Fruchtreife von Carbernet Sauvignon und Merlot

Cabernet Sauvignon -Trauben reifen schneller als der Merlot -Trauben.

• 4. Arten von Mischungen

Merlot wird oft in Weine eingemischt, die zu trocken sind, um Weichheit und Süße zu verleihen. Cabernet Sauvignon wird verwendet, um den Weinen, die zu süß sind.

• 5. Schmecken

Merlot ist süß und weich im Geschmack. Cabernet Sauvignon ist trocken.

• 6. Preis

Cabernet Sauvignon ist teurer als Merlot -Wein.

• 7. Lebensmittelpaarung

Cabernet Sauvignon hat ein starkes Aroma und Geschmack, das den Geschmack von Lebensmitteln leicht überwältigen könnte. Infolgedessen wird es am besten mit reichlich aromatisierten Mahlzeiten wie Steak, Lamm, Rindfleisch, Burgern und jeder Art von rotem Fleisch kombiniert. Merlot hat einen weicheren Geschmack und passt gut zu fast jeder Mahlzeit, einschließlich Meeresfrüchten, Schweinefleisch, Hühnchen, Steak, Rindfleisch und Ente.

• 8. Aroma von Carbernet Sauvignon und Merlot

Das Aroma von Merlot -Wein ist hauptsächlich Pflaumen, Mokka und Schokolade. Das Aroma von Cabernet Sauvignon ist süße Gewürze, schwarze Johannisbeere und schwarze Beeren.

Cabernet Sauvignon vs. Merlot: Vergleichstabelle

Zusammenfassung von Cabernet Sauvignon Verse Merlot

• Sowohl Merlot als auch Cabernet Sauvignon stammen aus Bourdeaux Frankreich.
• Merlot kommt von der rechten Seite von River Girode, während Cabernet von der linken Seite kommt.
• Verschiedene Teile der Welt begannen Mitte der 1950er Jahre die beiden Traubenstämme anzubauen.
• Heute sind beide Weine die beliebtesten roten Weine der Welt.
• Die May haben beide unterschiedliche Geschmäcker und Eigenschaften, aber der Alkoholprozentsatz für beide Weine ist ziemlich ähnlich (ca. 13-14%).