Unterschied zwischen Brie und Camembert

Brie gegen Camembert

Brie und Camembert, der aus Frankreich stammt, ist bekannt als die besten unter Käse. Obwohl diese weißen Käsesorten mit bestimmten Ähnlichkeiten ausgestattet sind, gibt es viele Unterschiede zwischen den beiden.

Erstens kann man Unterschiede in Bezug auf den Ort finden, an dem die beiden gemacht werden. Während Camembert in der Normandie hergestellt wird, wird Brie -Käse in der Region Ile de France hergestellt.

Einer der Hauptunterschiede zwischen Brie und Camembert ist in ihrer Form und Größe. Der Brie -Käse ist breit und größer als der Camembert. Wenn der Brie drei Kilogramm wiegt, erhält Camembert eine geringe Größe von 250 Gramm.

Ein weiterer Unterschied besteht in Bezug auf den Zeitraum, in dem diese beiden entwickelt wurden. Camembert ist wahrscheinlich seit dem 1800er auf dem Markt. Andererseits ist der Brie seit dem achten Jahrhundert auf dem Markt.

Sowohl Camembert als auch Brie werden auf fast die gleiche Weise hergestellt. Der einzige Unterschied besteht jedoch in der Verwendung von Rädern, die verwendet werden. Camembert ist in Rädern mit 1 Dicke von 1 geformt.5 Zoll, Durchmesser 4.5 Zoll und etwa 250 g Gewicht. Im Gegenteil, Brie wird in Rädern hergestellt, die eins zu 1 sind.5 Zoll dick, einen Durchmesser von 9 bis 15 Zoll und etwa 500 Gramm bis drei Kilogramm.

Wenn Penicillium camemberti zu Camembert zugesetzt wird.

Es ist bekannt, dass Camembert schneller altert als Brie. Camembert kommt zum Geschmack und ist etwas stärker als das von Brie.

Der Name Brie ist mit der französischen Provinz verbunden, in der er stammt. Andererseits ist mit Camembert viel Folklore in Verbindung gebracht. Eine Geschichte besagt, dass eine Marie Harel, die den Käse ihn zu Napoleon vorstellte. Napoleon, der den Namen der Stadt mit dem Namen des Käses verwechselte.

Zusammenfassung
1. Camembert wird in der Normandie hergestellt, Brie -Käse wird in der Region Ile de France hergestellt.
2. Der Brie -Käse ist breit und größer als der Camembert.
3. Camembert ist wahrscheinlich seit dem 1800er auf dem Markt. Andererseits ist der Brie seit dem achten Jahrhundert auf dem Markt.
4. Wenn Penicillium camemberti zu Camembert zugesetzt wird.
5. Camembert altert schneller als Brie. Im Geschmack ist Camembert etwas stärker als das von Brie.
6. Sowohl Camembert als auch Brie -Käse werden auf fast die gleiche Weise hergestellt. Der Unterschied besteht jedoch in der Verwendung von Rädern, die für ihre Produktion verwendet werden.