Unterschied zwischen Rindfleischvorrat und Rindfleischbrühe

Rindfleisch ist der kulinarische Name für Fleisch, das aus Rinder abgeleitet ist, insbesondere von Rindern. Als authentisch und reich an Geschmack ist es verwendet, um Hunderte von köstlichen und leckeren Gerichten auf der ganzen Welt zu machen. Neben einem guten Geschmack ist es auch eine Quelle großer Energie und macht das dritthäufigste Fleisch der Welt aus.

Es wird gegrillt, gegrillt, geröstet und abgeschlossen und auf verschiedene andere Weise verwendet, um seinen Geschmack und den Nährwert zu verbessern. Rindfleischbrühe und Rindfleischvorräte sind auch eine beliebte Möglichkeit, die reichen und aromatischen Aromen von Rindfleisch zu genießen, die großartige Saucen und Suppen sowie Gravies herstellen, da das Fleisch und seine Knochen den herzhaften Geschmack produzieren.

Definitionen

Getty Images/Eyeem/Michelle Arnold/Eyeem

Aktie ist die Flüssigkeit, in der Fleisch, Fisch oder Gemüse gekocht wurden und als Grundlage für Suppe, Soße oder Sauce verwendet werden. Fleischvorräte werden nur aus den Knochen hergestellt und sind speziell darauf vorbereitet, in anderen Rezepten wie Saucen, Suppen, Eintöpfen und Reis usw. verwendet zu werden.

Getty Images/Moment/Vicuschka

Brühe ist die Flüssigkeit, in der Fleisch gekocht wurde. Brühe ist das Ergebnis des Kochens und es ist das Ergebnis, einen anderen Gegenstand zuzubereiten und normalerweise nicht selbst hergestellt. Die Brühe kann mit Hilfe von Lagerbeständen zubereitet werden und als Gericht (Suppe) für sich genommen werden.

Rindfleischvorrat gegen Rindfleischbrühe

Was ist der Unterschied zwischen Rindfleischvorrat und Rindfleischbrühe? Viele Menschen betrachten Rindfleischvorräte und Rindfleischbrühe als ähnlich, aber es gibt einen bemerkenswerten Unterschied zwischen den beiden. Stock wird erhalten, wenn Rindfleischknochen für lange Zeit in großen Mengen Wasser gekocht werden. Rindfleischvorrat dauert normalerweise 8 bis 10 Stunden, um zu köcheln, um den maximalen Geschmack und Gelatine aus den Knochen für einen verbesserten Geschmack zu extrahieren.

Andererseits werden Rindfleischbrühe mit Fleisch zubereitet, aber sie werden nicht so lange gekocht, hauptsächlich, weil das Fleisch das Fleisch länger zu kargen und geschmacklosen Fleisch führen kann, das nicht so gut schmeckt.

Der größte Unterschied zwischen Rindfleischbestand und Brühe besteht darin, dass einer, während einer andere Rezepte machen soll, der andere selbst verwendet werden soll. Stock wird verwendet, um Suppen, Gravies, Reis oder Eintöpfe herzustellen, und Brühe ist das Ergebnis der Zubereitung anderer Gegenstände, zum Beispiel beim Kochen von Rindfleischstunden auf dem Herd, die Flüssigkeit, die erhalten wird, ist Brühe.

Lager wird mit der geringsten Menge Salz und Gewürz verwendet, damit die Endstich nicht zu salzig ist, während die Brühe alle Gewürze hat, weil es mit Fleisch gekocht wurde, das bereits gewürzt wurde. Es wäre nicht falsch zu sagen, dass Rindfleischbrühe eine neutrale Basis ist, die für die Herstellung von Braten als sehr lecker verwendet werden kann und von selbst oder mit jedem anderen Gericht genossen werden kann Kochen.

Vergleichstabelle