Unterschied zwischen tierischem Protein und Pflanzenprotein

Pflanzenproteine ​​sind, wie der Name deutlich schon sagt, die von Gemüse bereitgestellt. Tierproteine ​​werden jedoch aus Tierfleisch konsumiert. Der wichtigste Unterschied zwischen den beiden Arten von Proteinen liegt in ihren Aminosäureprofilen. Diese Profile sind dafür verantwortlich, die Rate des Einlegens von Aminosäuren in den Körper zu verwalten. Es gibt verschiedene andere Unterschiede, die wir im Artikel unten diskutieren werden.

Definitionen

Tierproteine sind den menschlichen Proteinen sehr ähnlich und werden daher im Vergleich zu Pflanzenproteinen schnell verwendet. Dies sollte jedoch nicht mit dem effizienten Einsatz von Tierproteinen verwechselt werden. Dies bedeutet nur, dass die von Tierproteins bereitgestellten Substrataminosäuren leicht für Proteinsynthesereaktionen erhalten werden können. Mit Hilfe dieser Reaktionen können sie ihr volles Potenzial auswirken.

Verschiedene Arten von tierischen Proteinen wie Hühnchen, Meeresfrüchten und einige Milchprodukte tragen die notwendigen Aminosäuren, die Menschen benötigen, um Körperproteine ​​zu erzeugen. Tierproteine ​​enthalten meistens nur ein paar Kohlenhydrate, sodass Sie den größten Teil Ihrer Kalorien aus Proteinen konsumieren können. Einige tierische Lebensmittel, einschließlich Eigelb und rotes Fleisch, enthalten hohe Mengen an Hämeisen und Zink. Diese Komponenten werden vom menschlichen Körper schnell absorbiert, im Vergleich zu Eisen, die durch Lebensmittel auf pflanzlicher Basis bereitgestellt werden.

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Pflanzenproteine haben eine oder mehrere Aminosäuren in begrenzten Mengen. Wenn diese vergleichsweise reduzierte Menge an Aminosäure im Pflanzenprotein wiederhergestellt wird, meldet sie dann eine Rücklaufquote, die dem von einem tierischen Protein entspricht.

Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Soja, Nüsse und Hülsenfrüchte sorgen für eine geringere Menge ungesundes gesättigtes Fett und Cholesterin in Ihrem Körper. Pflanzenproteine ​​werden normalerweise nicht als vollständige Proteine ​​angesehen, aber unterschiedliche Lebensmittelverbrauch auf pflanzlicher Basis an einem Tag können Ihnen helfen, die erforderlichen Aminosäuren zu erhalten.

Tierprotein gegen Pflanzenprotein

Was ist der Unterschied zwischen Tierprotein und Pflanzenprotein? Tierproteine ​​enthalten schlechtes Cholesterinspiegel und ungesunde Fett, die in Pflanzenproteinen vergleichsweise reduziert sind. Aus diesem Grund können tierische Proteine ​​wahrscheinlich leicht Krankheiten wie verschiedene Herzbeschwerden in einer Person anbauen, obwohl dies vollständige Proteine ​​sind.

Pflanzenproteine ​​sind reich an Vitaminen wie Vitamin C und Vitamin E, Mineralien wie Magnesium und Calcium sowie Ballaststoffen. Andererseits haben tierische Proteine ​​mehr Aminosäuren - fast alle von ihnen.

Experten schlagen vor, dass Vegetarier verschiedene Gemüse konsumieren sollten, um vollständige Proteine ​​zu erhalten. Außerdem sollten Nicht-Vegetarier eine Diät zwischen tierischem Protein und Pflanzenprotein einnehmen.

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