Caged vs. Käfigfrei vs. Freilandhaltung vs. Oraganisches Hühnchen und Eier

Die meisten Hühner mit Eiernähungen sind für ihr gesames Ei-Laying-Leben in einem Käfig zusammengefügt. Wenn sich die Verbraucher jedoch der Lebensbedingungen in Batteriekäfigen auf großen Geflügelfarmen bewusster werden, besteht die Nachfrage nach Fleisch und Eiern aus Hühnern, die menschlich behandelt werden.

Damit Geflügelbauern das Label "Freiland" für ihre Eier oder ihr Hühnchen verwenden können, müssen sie:

1. Nicht in Käfigen eingeschlossen halten, ich bin eingeschlossen, ich.e. Käfigfrei
2. Ermöglichen Sie den Hühnern Zugang im Freien. Die Regierung hat keine Anforderungen daran, wie die Umgebung im Freien aussehen sollte oder wie viel Zeit Hühner im Freien verbringen können.

Vergleichstabelle

CAGED Hähnchen gegen Freilandhähnchenvergleichkarte

	Käfighuhn	Freilandhuhn
Definition	Huhn in einem Batteriekäfig ohne Zugang zur Natur enthalten.	Huhn mit Zugang im Freien zumindest einige Zeit.
Preis (Eier der Klasse A)	Ungefähr 2 USD pro Dutzend Eiern	Ca. 5 USD pro Dutzend Eiern
Preis (Fleisch)	Ca. 2 $ pro Pfund	Ca. 5 $ pro Pfund
Missverständnisse	Dass alle Käfighühner mit Hormonen und Antibiotika behandelt werden.	Dass keiner der Freilandhühner mit Hormonen und Antibiotika behandelt wird. Ein weiterer Mythos ist, dass alle Freilandhühner biologisch sind.
Lebensbedingungen	Aggressives Verhalten gegenübereinander; Die meisten Männer wurden sofort beim Schlüpfen getötet; Schnäbel werden teilweise abgebrannt, um den Punkt zu entfernen; Einige sind ausgehungert, um Federn zu entfernen, um antibakterielles Sprühen effektiver zu machen	Der Zugang im Freien verringert Stress und aggressives Verhalten. Die meisten Männer wurden sofort beim Schlüpfen getötet; bessere Ernährung über natürliche/wilde Lebensmittel wie Würmer; höhere Inzidenz von Krankheiten, bakterielle Infektionen und Parasiten
Risiko von Salmonellen	Höher	Untere
Cholesterin	Höher	Untere

Käfigfrei gegen Freilandhaltung

Zu jedem Zeitpunkt gibt es in den Bauernhöfen etwa 300 Millionen Eierschichten auf Bauernhöfen.S. Ein Großteil dieser Vögel wird in Batteriekäfige gehalten, in denen mehrere Vögel zusammengefasst sind. Käfigvögel leiden unter schlechten Lebensbedingungen-sie haben keinen Raum, um sich zu bewegen, ihre Stressniveaus sind sehr hoch, und nicht überraschend sind sie aggressiv gegenübereinander. Die Käfige sind schmutzig, erhöhen das Risiko bakterieller Infektionen und erfordert die Verwendung von Antibiotika (was schlechte Praxis ist, wenn sie vorsorglich durchgeführt werden, anstatt eine vorhandene Infektion zu behandeln).

Eiernähe in einem Batteriekäfig. Darunter (nicht abgebildet) sind Misthaufen. (Quelle)

Käfige Hühner haben per Definition fast keine Gelegenheit, natürlich zu leben und ihre Käfige manchmal mit toten Hühnern zu teilen. Käfighühner werden normalerweise Batteriekäfige in ihrer gesamten produktiven Lebensdauer gehalten. Sie können kaum aufstehen, können ihre Flügel nicht verbreiten und werden natürliche Verhaltensweisen wie Schlaf-, Nist-, Halter- und Badenverhalten verweigert.

Käfigfrei Vögel leben in Viaries, die groß genug sind, um Tausende von Vögeln zu halten. Dies sind industrielle Scheunen, in denen pro Henne etwa 1 Quadratmeter einen Platz zur Verfügung steht. Eine Forschungsstudie der Koalition für nachhaltige Eierversorgung ergab, dass die Vorteile von käfigfreien Vögeln für die Vögel mehr natürlicheres Verhalten, stärkere Knochen und mehr Federn umfassen. Käfigfreie Vögel sind jedoch auch der Risiken-Mortalitätsrate ausgesetzt (etwas mehr als 10%). Und ohne Zugang zur Natur kann die Qualität der Innenluft bei Viaries schlecht sein.

Freilandhuhn in Israel. Auch wenn die Hühner nicht in Käfigen zusammengekommen sind, haben sie nicht wirklich „Freilandschaft“, um sich zu bewegen. Tausende von Hühnern werden in einem großen Gebiet gepackt.

Freilandhaltung Theoretisch bedeutet käfigfrei mit Zugriff auf die Natur. Es gibt jedoch keine andere Anforderungen an diesen Zugang. Während Freilandhühner die Möglichkeit haben, natürliche Verhaltensweisen zu erleben. Tatsächlich wagt sich die Mehrheit der Freilandvögel tatsächlich nicht im Freien, da die Umgebung im Freien oft einfach eine eingezäunte Veranda mit wenig bis gar keinem Gras, Büschen oder Würmern ist. In der Praxis bieten Freiland- und Käfigfrei die gleichen Lebensbedingungen.

Weidenaufgewachsen

Hühner von Weiden haben heute die besten Lebensbedingungen unter Geflügelfarmen. Sie sind nicht in Käfigen oder Visuationen beschränkt und verbringen die meiste Zeit im Freien, wo sie Zugang zu einer natürlichen Ernährung von Insekten und Würmern haben.

Organisch

Das organische Etikett ist dicht reguliert. Um sich für dieses Etikett zu qualifizieren, die Hühner

1. Muss Freiland sein (aber nicht unbedingt weidehörer).
2. muss eine organische Diät erhalten werden. Wenn sie beispielsweise mit Maisfutter gefüttert werden, sollte der Mais organisch sein und es sollte keine synthetischen Pestizide zum Anbau dieses Mais verwendet werden.
3. darf keine Hormone oder Antibiotika erhalten.

Ernährung und Geschmack

Was Hühner essen und wie viel sie mit Hormonen und Antibiotika behandelt werden. Obwohl es keine Organisationen gibt, die die Gültigkeit von Käfig- und Freilandhähnchenernährung überwachen, können die Annahmen getroffen werden

• Getreide gefütterte Hühner haben reicheres, fattierteres Fleisch,
• Bio -Hühner haben mehr geschmackvolle Eier mit dickeren Schalen und aromatischem Fleisch mit weniger fetten und chemischen Zusatzstoffen, und
• 100% natürliches Hühnerfleisch und Eier werden für Menschen gesünder sein, da die Hühner auf den besten Lebensmitteln, ohne Chemikalien und in gesunden Umgebungen gelebt haben.

Wenn jedoch Freilandhühner im Freien in verschmutzten Umgebungen leben, können sie Dinge von Kot bis hin zu industriellen Schadstoffen essen, die ihr Fleisch und Eier weniger gesund machen als korngefütterte batteriebetriebene Hühner. Letztendlich werden Behauptungen über die Umgebung, in der die Hühner erhoben werden, ihre Ernährung und Pflege und was dies für den Verbraucher bedeutet.

Die Umweltvorteile von Freilandschaften

Eine Newcastle University (u.K.) Untersuchung der Umweltauswirkungen von CAGED VS. Fleisch- und Eierhühnerfarm in der Freilandhaltung kamen zu dem Schluss, dass die Kosten für die Freilandbewirtschaftung größer sind und die negativen Umweltauswirkungen nicht unbedingt geringer sind.

Der Produktionszyklus für Fleisch ist bei Hühnern mit Freilandhühnern länger, da sie nicht über die reiche Lebensmittel und die inaktive Umgebung verfügen und nicht so schnell plumpen, daher ist die Produktion von Gülle höher. Der Energieverbrauch - Strom, Gas, Öl - war jedoch im Allgemeinen niedriger. Umgekehrt produzierten Käfigvögel in den Eierschichten weniger Mist und benötigten höhere Energiee, insbesondere für Wärme.

Verordnung

Das U.S. Abteilung für Landwirtschaft (USDA) und u.S. Food and Drug Administration (FDA) sind für die Bestimmung der Definitionen verantwortlich.

Der einzige Zustand, der Käfighühner aus Freilandhühnern beschreibt, ist, dass letztere Zugang zur Natur haben muss. Wie viel Zugang und andere Faktoren wie Ernährung, Behandlung mit Hormonen und Antibiotika sowie die Verarbeitung von Eiern und Fleisch sind in dieser Abgrenzung nicht festgelegt.

Tatsächlich sollten Verbraucher das Konzept des organischen Bi-Freilandes nicht verwechseln. Während es viel wahrscheinlicher ist, dass Freilandhühner, die ebenfalls frei sind (selten innen), organisch angehoben werden, ist dies nicht unbedingt so, dass dies nicht unbedingt so ist. Es ist auch nicht unmöglich, dass Käfighühner organisch großgezogen werden, obwohl es in groß angelegten Handelsbetrieben selten durchgeführt wird.

Grundsätzlich wird Hühneragribusiness reguliert und Einrichtungen nicht auf die Gesundheit und das Wohlergehen der Hühner inspiziert, sondern um festzustellen, dass die Geschäftspraktiken Lebensmittel für Menschen schaffen, die sichere Verbrauchsmaterialien sind. Die USDA und die FDA führen diese Inspektionen durch.

• Die FDA inspiziert rohe, geschälte Eier (auf Probleme wie Salmonellen) und die USDA insproziert verarbeitet Eier wie getrocknet, gefroren und flüssig.
• Das USDA ist verantwortlich für die Aufbewahrung von Schadstoffen (ich.e. Düngerhaufen) von der Eierproduktion weg, aber die FDA ist dafür verantwortlich, dass Schadstoffe die Eier oder das Fleisch nicht verdorben haben.

Kalifornisches Gesetz

Im November 2008 verabschiedeten die kalifornischen Wähler Proposition 2, eine Maßnahme, die vorkommt

Ein Gehäuse mit neun (9) oder mehr Eiernähe muss mindestens 116 Quadratmeter Boden pro Vogel liefern.

Die Maßnahme wurde sechs Jahre später am 1. Januar 2015 in Kraft gesetzt. Der geschätzte Einfluss der Maßnahme umfasst einen Rückgang der Anzahl der Eierschichten in Kalifornien (um 23%) und einen Anstieg der Eierpreise (um 35%). Im Laufe der Zeit wird sich diese Auswirkungen jedoch verringern, da die Kosten über mehrere Jahre abgeschrieben werden.[1]